iolf: (домашнее)
Сегодня испекла с луком и яйцами, но не Робин Гуда пирожки. Типа я стараюсь для Женьки :) Они божественны. Я себя не обидел? Правда, у меня не было скалки, поэтому слой теста в разных экземплярах разной толщины, но все равно божественны, потому что это совершенно прекрасное тесто.
Рецепт здесь.
Вообще, был какой-то бегательный день, пирожки должны послужить успокаивающим завершением.
iolf: (домашнее)
Запишу рецепт оладий, чтобы не потерять.

Кефир - 0,5 л
Сахар - 3-4 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 1 чайная ложка
Мука - 2 стакана.
Смешать сыпучие продукты (соду не гасить), добавить кефир. Все перемешать до изничтожения комочков, дать постоять минут 15, но не обязательно. И собственно печь.

Мне понравилось крайне. Совсем не такие оладушки, как делает моя мама, но очень вкусно.
***

Ну и до кучи рецепт пирога, который мне достался от Балбанью.

Йогурт - 0,5 л
Мука - 2,5 стакана
Яйца - 2 штуки
Разрыхлитель - 2 пакетика
Сахар - 1 стакан
Сухофрукты, мед, корица, ваниль, орехи - по желанию.
Печь в духовке полчаса. Пропитывать кремами и поливать глазурью тоже на усмотрение. Лично я добавляю нарезанные "райские яблочки" и корицу, а муки беру 2 стакана, чтобы тесто было пожиже. Сегодня муки вообще было полтора стакана, и я с горя досыпала манки до нужного объема. И ничего так :)

Profile

iolf: (Default)
iolf

December 2011

S M T W T F S
    123
456 7 8910
11121314151617
18192021222324
25 262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags